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Knusprige Heißluft-Pommes

pommesWäre es nicht super, endlich Pommes frittieren und genießen zu können, ohne schlechte Hintergedanken? Ohne den Leuten, die immer meinen, Pommes seien ungesund und viel zu fettig? Mit einer Heißluftfritteuse ist genau das möglich.

Viele haben leider Schwierigkeiten dabei, weil die Pommes in der Heißluft Fritteuse nicht so werden, wie üblich, das liegt aber meist nicht an der Heißluft Fritteuse, sondern an der falschen Zubereitung. Wir möchten Ihnen deshalb etwas unter die Arme greifen und stellen Ihnen im Folgenden eine gute Methode vor, mit der Sie in der Heißluft Fritteuse Pommes frittieren, die garantiert so schmecken, wie die originalen, wenn nicht sogar besser!

 

Heißluft Fritteuse Rezepte:   Knusprige Pommes mit Heißluft

Benötigte Zutaten (für 2 Portionen):
– 400g festkochende Kartoffeln
– Einen Esslöffel gutes Oliven-, Raps- oder Erdnussöl
– Salz

Die Zubereitung:
Als erstes müssen Sie aus den frischen Kartoffeln natürlich erstmal Pommes machen 🙂 Dazu schneiden Sie die Kartoffeln am besten in Streifen mit einer Dicke von ca. 8mm. Anschließend werden die Pommes mit einem Handtuch gut abgetrocknet, sodass kein Wasser an der Oberfläche  der Kartoffeln mehr zu sehen ist, ansonsten werden die Pommes nämlich später matschig, und das wollen wir ja nicht! Haben Sie das gemacht, dann vermengen Sie die Pommes gründlich mit dem EL Öl und geben sie anschließend direkt in die Heißluft Fritteuse. Nach einer Zubereitungszeit von 20-25 Minuten (bei einer Dicke von 8mm) sind die Pommes fertig und können nach Belieben noch mit etwas Salz gewürzt werden. Als gesunder Dipp kann z.B. Kräuterquark dazu serviert werden.


PommesschneiderTipp: Sollten Sie für eine größere Anzahl von Personen Pommes frittieren und haben keine Lust, alles von Hand zu schneiden, dann verwenden Sie doch am besten einen Pommesschneider dafür. Damit geht das Pommes schneiden nämlich um einiges schneller und alle Pommes haben genau die selbe Dicke.
Hier geht’s zu einem hervorragenden Pommesschneider

 


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